个人基本简介
职称：教授
学位：博士
毕业院校：山东农业大学
电子邮件：llzhang@sdau.edu.cn
张丽丽，教授，硕士生导师，校教指委委员。讲授本科生的《有机化学》《基础化学实验》《环境科学基础》《仪器分析》等课程，主持国家一流课程、山东省一流课程、山东省联盟课程和山东省课程思政示范课程。先后主持省级/校级教学科研项目11项，在《Food Chemistry》《Analytical Letters》《Scientia Horticulturae》等期刊发表论文30余篇, 授权发明专利2项；主编农业农村部规划教材2部，副主编教材4部，参编教材10部。
主要经历
2001/09-2004/06 | 山东师范大学, 硕士 |
2006/09-2011/06 | 山东农业大学, 博士 |
2014/04-2018/06 2004/07至今 | 山东农业大学, 博士后 山东农业大学，教师 |
学科方向
果蔬保鲜剂、保鲜膜的制备及应用研究
食品分析检测技术研究
荣誉获奖
2017年 山东农业大学巾帼建功先进个人
2018年 全国生态文明信息化教学成果遴选B类成果
2019年 教育部在线教育研究中心“智慧之星”
2020年 全国农业教育优秀教材奖、山东省高等学校课程联盟优秀共享课程、山东农业大学教学质量一等奖
2021年 山东农业大学优秀共产党员、最美教师
2022年 山东省第九届教学成果奖一等奖、山东省高等学校课程联盟在线教学优秀案例
2023年 山东省普通高等教育一流本科教材
2024年 山东农业大学教学名师、学生心目中的优秀教师
研究项目
中华农业科教基金课程教材建设研究项目：融合信息技术的农科基础化学课程资源建设及教学模式改革，2022.11-2025.11
山东省本科高校教学改革重点项目：面向卓越农林人才培养的分层次基础化学课程体系改革与实践，2024.1-2026.12
山东省本科高校教学改革面上项目：信息时代农科基础化学课程资源建设及教学模式的改革与实践，2020.12-2023.11
山东化学教指委教学研究项目：基于OBE理念的有机化学混合式教学新模式研究，2022.09-2024.09
山东省自然科学基金：一氧化氮对肥城桃香气物质合成调控的研究，2013.10-2016.10
代表文章
Shangshan Yang, Pengpeng Shang, Kun Zhang, Jiayin Wang, Bing Zhang, Xianqiang Gao, Geoffrey I.N. Waterhouse, Jiazhuo Xie*, Lili Zhang*, Jing Xu*. PBAT/PLA food packaging film containing sodium dehydroacetate-loaded diatomite as an antibacterial agent: Fabrication, water-gas regulation and long-acting antimicrobial mechanism. Food Chemistry. 2024, 446, 138880.
Houkuan Huang, Mengting Ye, Xiale Cai, Shuhua Zhu, Lili Zhang*.Synergistic regulation of Chitosan and NaHS on energy metabolism and endogenous H2S metabolism of postharvest nectarines. Scientia Horticulturae, 2023, 311: 111792.
Yanyue Liu, Yisheng Sun, Mengting Ye, Liqin Zhu, Lili Zhang*, Shuhua Zhu. Improvement in storage quality of postharvest tomato fruits by Nitroxyl liposomes treatment. Food Chemistry, 2021, 359: 129933.
Danan Huang, Yuanyi Wang, Dingchuan Zhang, Yingfei Dong, Qingxi Meng, Shuhua Zhu*, Lili Zhang*. Strigolactone maintains strawberry quality by regulating phenylpropanoid, NO, and H2S metabolism during storage. Postharvest Biology and Technology, 2021, 178: 111546.
Lili Zhang, Xiaona Lin, Yanyue Liu, Qingxi Meng, Pengpeng Shang, Changbao Chen, Shua Zhu. Regulation of nitric oxide on lipoxygenase in peach fruit during cold storage. Acta Horticulturae, 2020, 1275: 31-38.
Lili Zhang, Cuicui Zhu, Changbao Chen, Shuhua Zhu, Jie Zhou, Minglin Wang*, Pengpeng, Shang*. Determination of kanamycin using a molecularly imprinted SPR sensor. Food Chemistry, 2018, 266: 170-174.
Lili Zhang, Pengpeng Shang, Changbao Chen, Jie Zhou, Shuhua Zhu*. Surface Plasmon Resonance Spectroscopy for Detection of S-Nitrosylated Proteins. Methods in Molecular Biology, 2018, 1747:103-111.
Ruirui Wang, Qingnan Kong, Jie Zhou, Lili Zhang*, Shuhua Zhu*. Detection of S-nitrosylated protein by surface plasmon resonance. Sensing and Bio-Sensing Research, 2015, 4: 30-36.
Cuicui Zhu, Lili Zhang*, Changbao Chen, Jie Zhou*. Determination of bisphenol A using a molecularly imprinted polymer surface plasmon resonance sensor. Analytical Letters, 2015, 48: 1537-1550.
Chunmei Ma, Zhen Sun, Changbao Chen, Lili Zhang*, Shuhua Zhu*. Simultaneous separation and determination of fructose, sorbitol, glucose and sucrose in fruits by HPLC-ELSD. Food Chemistry, 2014, 145: 784-788.
